Das Projekt der Weinroute „La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo” ist in einem Gebiet entstanden, das schon immer mit dem Boden, der Landwirtschaft und dem Wein verbunden gewesen ist. Die Route liegt innerhalb des gleichnamigen Herkunftsgebiets „D.O. Tacoronte-Acentejo” auf den nördlichen Abhängen der Insel Teneriffa. Es handelt sich um das größte und dichteste Weinbaugebiet der Kanarischen Inseln mit etwa 2500 ha Weinbergen. Die Gegend zieht sich von der Küste bis in die Berghöhen hinauf und hat vortreffliche Voraussetzungen, die vor allem klimatisch bedingt sind (Einfluss der Passatwinde mit ganzjährig milden Temperaturen). Für den Weinbau ist dieser Teil der Insel deshalb ein besonders bevorzugtes Gebiet auf dem Kanarischen Archipel und sogar auf der ganzen Welt.
Die Herkunftsbezeichnung besteht aus neun Gemeinden: Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo, Santa Úrsula, La Laguna, El Rosario und Santa Cruz. (Der Unterbezirk von Anaga innerhalb des ländlichen Parks Parque Rural de Anaga mit Gemeindegebieten von La Laguna, Santa Cruz und Tegueste fällt auch unter die Herkunftsbezeichnung.) Es handelt sich nicht nur um die erste Herkunftsbezeichnung der Kanaren, sondern auch um einen Bahnbrecher in verschiedenen Herstellungsweisen wie die Kohlensäuregärung oder die fassausgebauten und flaschengereiften „Crianzas” und „Reservas”. Kennzeichnend sind die Reben wie Listan Negro und Negramoll oder auch Sorten wie Tintilla, Listan Blanco, Malvasía, Gual, Marmajuelo…, insgesamt traditionelle kanarische Weinstöcke und praktisch einzigartig auf der Welt. Der Rat zur Regelung der Herkunftsbezeichnung, der hiesige „Consejo Regulador” gewährleistet die Qualität und Herkunft der Weine und trägt mit seiner Kontrollfunktion zum Ansehen und zur Anerkennung bei, die der Region Tacoronte-Acentejo heute schon innerhalb und außerhalb der Kanarischen Inseln gebührt.

Da es sich um ein vorwiegend landwirtschaftliches Gebiet handelt, das seit jeher mit dem Weinbau verbunden ist, haben mehrere seiner Gemeinden wie El Sauzal, La Laguna, Tacoronte und Tegueste in Zusammenwirkung und mit der Unterstützung des „Consejo Regulador” und anderen privaten Unternehmen eine touristische Route ins Leben gerufen, die sich um Rebe und Wein dreht: „La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo” darf sich gegenwärtig damit rühmen, als einzige Einrichtung der Kanarischen Inseln die Bescheinigung als Weinroute Spaniens „Ruta del Vino de España” erhalten zu haben. Damit gewährt das spanische Zentralsekretariat für Fremdenverkehrswesen und der Verein der spanischen Weinstädte „ACEVIN - Asociación Española de Ciudades del Vino” einen Qualitätsstandard, der sich in der Infrastruktur und den Dienstleistungen der zughörigen Einrichtungen und Unternehmen spiegelt.

Mit dieser Route laden wir Sie ein, ein Gebiet kennen zu lernen, das im Einvernehmen mit Brauchtum und Tradition, mit den neuen Zeiten und dem Fortschritt lebt. Sie entdecken neben großen, technisch fortschrittlichen Kellereien auch kleine, familiäre Weinkeller, jeder mit seinem eigenen Charme. Sie kommen nicht nur in den Genuss der Weinberge, des reichhaltigen kulturellen und landschaftlichen Erben, sondern erleben auch vielfältige Freizeit- und Sportaktivitäten (Strände, Wanderwege, gastronomische Workshops, geführte Weinproben, Volksfeste- und märkte, usw.) Auf Ihrem Besuch können Sie Ihren Gaumen mit außerordentlichen Weinen und traditionellen oder auch kreativen Gerichten erfreuen, all dies in einer unvergleichlich schönen Umgebung, die Ihnen zudem vielfältige und einzigartige Unterkunftsmöglichkeiten bietet.         „La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo” richtet sich an alle Besucher, die Neues genießen wollen, entweder auf eigene Faust oder mit fachkundigen Führern, die Ihnen Ihren Aufenthalt in ein unvergesslich schönes Erlebnis verzaubern.